沖繩藍色經濟與科技創生見習團 | 臺大國際引水人計畫

2025 年陸續參與在關西的「淡路島地方創生見習團」以及關東的「東京創新創業見習團」，而 2026 的第一站，過年前馬不停蹄地來到沖繩，展開藍色經濟與科技創生見習團。

除了保有大受學生好評與當地業界接軌的特性外，今年見習團新增的一大亮點是深入校園的交流。過去的見習團，能從企業方瞭解組織文化、職務運作與對於人才的期待，進而發現自己作為求職者當前的不足；如今加入學校端的觀點，我們得以更完整看見海外職場供需兩端的全貌，透過對談更加認識本地學生如何規劃自身職涯與運用學校資源。

本次見習團由沖繩最大新創展會 KOZAROCKS、本地創投 FOURSEAS 株式會社 (津梁基金) 與國發會 Startup Island Taiwan (SIT) 攜手發起，因此除了洞悉產業 (企業)、教育 (學校) 的視角，重塑一個城市生態系時，官方 (政府) 如何在其中扮演的關鍵角色，也是見習過程能夠觀察的重點之一。尤其是沖繩縣 2025 年剛被內閣府列為 NEXT 全球據點城市，期待能夠打造孵化全球性新創公司的基地，核心發展領域 : 海洋科技（Blue Economy）、觀光數位轉型（DX）也正是此次的見習團的核心主軸。

落地沖繩 : 創業支援設施

超然獨立的研究堡壘 : OIST 沖繩科學技術大學院大學

抵達沖繩的第一站 — OIST (Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University, 沖縄科学技術大学院大学)，從頭到尾的參訪都讓全團同學們驚呼連連。OIST 完全由日本內閣府出資並管理，校內教授、研究學者不乏諾貝爾得主、國家級實驗室負責人及各領域專業權威，可見日本政府重新賦予使命、振興當地的決心，它同時也是上述提到沖繩能成為 NEXT 全球據點城市不可或缺的一環。

至於它的地位為何特別? 日語漢字「大学院」一詞就是我們所理解的研究所，只不過 OIST 最為特殊的是全校只招收五年制的全日制博士，校內並沒有意義上的「教師」，完全實現創校時 Lab-based 的理念，甚至學生與職員高達 1:3。博士一年級的新生必須參與三個不同領域的研究室 Rotation，加上校方健全的職涯發展引導，於升上三年級以前確定研究方向。OIST 每年只招收 60 位新生 (在學維持 300 位博士生)，加上相當優渥的生活津貼 (250 – 360 萬日幣 / 年)，以及支持學生專心於研究的各項生活設施 (比照加州灣區興建的濱海學生宿舍)，讓申請競爭度甚至高於日本國內的帝國大學。

此外，OIST 官方語言為英文，加上 80% 的國際學生比 (來自超過 50 個國家)、60% 的國際教職員比，在校園參觀真的會讓人有種置身歐洲的錯覺。如此獨特的教育研究環境，為過往有志前往日本留學、發展，卻躑躅於日語或文化融入的申請者，誕生新的想像與機會。

坐擁各領域權威、來自全世界的研究人才、重金建造的研究設施，OIST 肩負振興沖繩的重任，也趁勢利用豐富的資源與沖繩縣官方聯合推出 Global Startup Accelerator Program，旨在讓世界級的學界與業界人才接軌。研究相近 Deep Tech、SDGs 項目的佼佼者能相互交流，良性互動也能讓博士生們瞭解研發技術在商業世界的運作模式，藉此探索將研究室中的成果商轉的可能性。

在臺灣橫掃各大新創獎項的癌症精準醫療新創 — CancerFree (精拓生技)，正是 2025 年從海選中脫穎而出的團隊之一，目前正進駐在 OIST Innovation Accelerator。當天我們也一同參觀 CancerFree 位於 OIST 的實驗室，沖繩派駐研究員也親自為學生們解說如何從技術研發邁入商用階段，進而與臺大醫、北醫合作的過程。另外，同樣進駐在 OIST 並且剛獲選 J-Startup OKINAWA 的漁業陸上養殖供應鏈新創 — 株式会社ストラウト (Strout Inc.) 創辦人平林先生也特地撥空到場與來自臺灣的同學們交流。

地方串聯日本企業門戶 : nagonova 名護創業支援中心

nagonova 是由日本知名投資人麻生要一先生在名護市支持成立的創業支援中心，同時也是沖繩北部第一個創新創業機構，在振興沖繩的願景的路上，發揮平衡南北資源不均、媒合學術與企業資源的任務。

一進門所見的室內設計，與過往認知的孵化器、加速器據點有所不同，nagonova 現址是在 2021 年由廢棄的醫療設施重新改建而成，並由專業管理團隊 AlphaDrive 營運。除了作為當地創業者、中小企業的諮詢窗口以外，也將空間活化提供家庭娛樂 (撞球、桌球)、民眾休閒 (夜間化身酒吧) 的功能性，為名護市民打造全新的交流場所。

麻生要一先生所創辦的 AlphaDrive 過往服務的客戶都是日本國內赫赫有名的大企業，從 TOYOTA, NTT DOCOMO, KIRIN 到三菱UFJ信託銀行，幾乎涵蓋一般人創業時所能聯想到各式產業。由於本身就是創業者，更深知新創公司需要從 0 到 1 最匱乏的資源 — 人才、資金，簡報中的一句話「not consulting team, but strong intrapreneur team」讓我眼睛為之一亮，也帶給我全新的企業發展思維。

近年來，內部創業、併購新創成為 (欲) 上市企業加速成長或擴大規模的熱門選項之一，不過 AlphaDrive 也觀察到在日本動輒百年企業、商社體系、職場傳統的獨特文化下，即使要推動內部創業同樣窒礙難行。發現企業、新創雙方客戶的痛點後，開發出一套 Acquire & Return 的系統，協助企業客戶在民間尋找、孵化可行的解決方案，透過合作、外派技術主管幫助初期團隊成長，待雙方取得共識時再將新創公司併購回母集團，同時突破雙方在現今大環境所面臨的困境。

測量實驗室與市場的距離 : 琉球大學 (琉ラボ RYULAB)

趁著首日參訪仍記憶猶新，見習團拜訪沖繩產學發展生態鏈中的另一大要角—琉球大學 (University of the Ryukyus)。畢竟 OIST 招生數量上的嚴格限制，加上僅招收博士學制的特性，無法作為整座城市唯一的人才與研發能量供應端。沖繩縣唯一的綜合性大學、擁有完整學科編制的琉球大學，完美的成為 OKINAWA STARTUP ECOSYSTEM CONSORTIUM 最後一塊拼圖。

此次參訪的重點是琉球大學內的新創育成中心—琉ラボ (RYULAB)，最初是在文科省的預算支持下成立，隨著沖繩成為 NEXT 全球據點城市後，也進一步轉為由內閣府獨立編列預算。RYULAB 主要協助校內學生及實驗室，不管是有志或是正在創業的學子都能從中心取得不同階段的資源。琉球大學也與 OIST 簽訂合作，透過學生實習的形式建立雙邊的良性互動，充分展現新創生態系正向循環的願景。

引言有提到沖繩在內閣府制定的據點城市中，觀光 (科技創生) 及藍色經濟是兩大指標領域，RYULAB 現下也都有進駐對應的新創公司，同學們有幸能夠直接與創辦人面對面提問、交流，甚至走進研發區域觀摩，正是見習團能夠收穫的最大價值。

• 琉球昆虫株式会社

正在就讀鹿兒島大學大學院聯合農學研究所 (琉球大學昆蟲研究室) 博士學程的藤田匠先生，於 2024 年創辦「琉球昆虫」致力於運用昆蟲所具備的多樣性來解決社會問題。

琉球大學在讀期間，他所觀察到的社會問題源頭正是沖繩每年來訪的千萬觀光客，停留期間用餐所產生的大量廚餘，目前島上並沒有足夠的設施對廚餘進行妥善處理，若放任棄置則有可能導致環境破壞，進一步影響得天獨厚的海洋資源。藤田先生目前正在研究的解決方案是透過培育合適的昆蟲，輔佐消化來不及處理的廚餘產量，後續無論再將昆蟲加工製成食用昆蟲或養殖漁業飼料，皆有機會形成循環再次吸引觀光客消費。

• 株式会社ARK

第二站來到「株式会社ARK」位於校外的二號養殖研發據點，創辦人吉田勇先生意識到氣候變化加劇、黑潮異常蛇行對日本乃至全球漁業帶來的衝擊的後續影響，運用過去 20 多年的迴游魚類養殖經驗，跑遍世界各地希望能尋求一套適合日本的封閉性陸上養殖系統，始終無法找到符合條件的客製化廠商，便下定決心自己從頭開始打造 Made in Japan 的 IoT 自動化陸上養殖裝置。

之所以特別安排在二號養殖研發據點也有巧思，因為這個場域飼養的主要品種—龍虎斑，正好是吉田社長前幾年親自到臺灣屏東購買魚苗並帶回日本培育，產品也成為公司相當熱門、穩定的出口營收來源。目前 ARK 除了在日本神奈川縣、沖繩縣有魚類養殖據點外，更遠赴英國倫敦設立甲殼類的養殖據點，銷售範圍也涵蓋整個亞洲。

吉田社長特別解說封閉式陸上養殖裝置的特點，主要是盡力控管 100% 可重複循環的魚類養殖環境，除了最直觀能想到的溫度、海水鹹度外，水中的微生物含量、氨氮與亞硝酸鹽濃度也是團隊正在努力克服的研發細節。對於學生們的熱情提問，社長及公司同仁可以說是知無不言，從養殖系統的硬體設備、內部設定到養殖飼料等，全部敞開供見習團觀摩，參訪結束同學們無不大呼過癮。

觀光與科技創生之島 : 實踐願景第一哩路

傳承三代的實業轉型 : 海ん道 海ぶどう農園

中午一行人直接來到下一個參訪地點享用午餐，映入眼簾的百萬果凍海沙灘美景，搭配在地名產香片茶以及燒烤大餐，當然少不了主角—當天現採的海葡萄，終於讓人開始有蒞臨沖繩的真實感。經過一天的認識與交流，同學們也更加熟悉彼此，利用用餐時間分享各自參加見習團的動機與期待，以及對於未來職涯的想像。

目前兩天所觀摩的臺灣、日本企業，仍屬於創立十年以內的新創公司範疇，大多直接以科技作為創業的核心。此行特意安排造訪海ん道 海ぶどう農園 (海葡萄農園)，則是提供另一種傳統產業翻轉的視角，如今眼前的精美觀光農園，正是創辦人山城由希女士將父親購置的郊區土地進行活化的典範案例。

正式介紹海葡萄產業發展史以及海ん道的創業經歷前，為了讓學生們留下更深刻的印象，以及對於整個農園場域的規劃更加瞭解，安排讓大家直接先參觀改建後的海葡萄陸上養殖場。農夫逐區讓我們觀察海葡萄如何由藻苗成長為飯桌上顆顆飽滿的頂級食材，其實海葡萄養殖過程相當容易死亡，對於生長環境的溫度、日照、海水鹽度等條件極其敏感，轉型初期時常遭逢一次颱風就會耗損 50% 以上的作物，歷經多次的技術、設備改良才發展至如今規模。語畢看著同學們躍躍欲試的神情，農夫也讓親自示範並讓每一位同學都體驗海葡萄的成品篩選及採收過程，並設計了夏日祭典的傳統遊戲—海葡萄すくい (撈金魚)，讓大家除了知識滿載而歸外，也都能帶著高級的戰利品回到飯店當下酒菜。

當天山城社長原定有招待外賓的重要工作，不過耳聞同學們的求知若渴，還是特別撥出時間來分享自己完整的創業故事。20 年前，在東京出生、成長的她決定回到父親的故鄉，以地方創生為目標，跟父親攜手將沖繩名產—海葡萄推廣至世界各地，願景是在沖繩當地創造出「共生共榮」的品牌及生活環境。時至今日，海葡萄獲得「綠色魚子醬」的美名，也在近年成為各大餐廳人氣的 SDGs 食材，開始被端上米其林餐廳的餐桌。目前海ん道的產品以歐美市場為主，通路拓展銷售至 14 個國家，現況完全供不應求。

成功實現海葡萄「生產 x 觀光」的地域事業，海ん道成為沖繩縣冉冉升起並大力扶植的新星。山城社長沒有忘記自己的願景，每年都擬定計畫聘用有意願回歸職場的女性、高齡工作者，不斷將自己的海葡萄王國打造為更友善的工作環境。目前計畫從 B 級產品活化切入，獨立開發出更鮮明的品牌，並在強化原先的保存技術，將保存期限由一年延長至兩年，同時擴大生產場域三箭齊發，期待能在兩年內將出口產能提升至六倍，逐步完善生產+加工+販售一體化的供應鏈。目前育有三個女兒的山城社長也額外分享一件趣事，去年大女兒也以海葡萄作為主要成分研發保養品，一舉斬獲沖繩縣科展競賽的冠軍，看來宏大的事業藍圖已經是後繼有人。

「非典型」的琉球風創業 : FOURSEAS ＆ KOZAROCKS 

正式行程的最後一站來到本島中部的沖繩市 (Koza)，屬於尚未被觀光客群開發的區域，也是繼那霸以外，居住人口第二多的城市。本次見習團的主辦方 FOURSEAS 的辦公室，其實就隱身在富有濃厚昭和風情的商店街中，之所以會選址在如此特別的地點，正是因為這幾條如今門可羅雀的街道曾是創辦人豊里健一郎先生童年的遊樂場。1972 年以前，鄰近美軍基地的緣故，讓沖繩市曾經擁有相當輝煌的夜生活文化，商店街外圍的酒吧、俱樂部林立。隨著沖繩復歸，商業及行政中心 (縣廳遷址) 皆轉移至較為旅客熟知的那霸市後，高度倚賴美軍消費的生活圈便日漸沒落、盛況不再。

歷經 15 年留學、海外工作的奔波，回到故鄉的豊里先生責無旁貸擔起振興沖繩的重任，其中一個心願就是讓商店街重現往日繁榮的地方創生之路，儘管不可能複製過往的商業型態，卻能賦予其全新的生命與意義。令和時代，完全依靠中生代的力量來實現漫漫長路並不現實，因此第一步便是向屆齡退休醫師收購閑置的診所空間，重新設計成創新育成中心 — Lagoon KOZA，品牌同時提供 Co-Working、創業諮詢窗口、免費創業家分享活動等多項服務，吸引年輕創業家及學生齊聚一堂來迸發對於社區的想像。有趣的是，豊里先生希望保留回憶中的文化，因此商店街的部分據點於晚上會化身酒吧，並由各間新創輪流擔任店長，讓工作完的夥伴們有舒適的場地放鬆休息、一同交流最近的煩惱或喜訊，或許這就是屬於琉球人的浪漫吧。

完成第一步，對於 Koza Startup Arcade 這個長期計劃，豊里先生的想像是讓整條商店街化身 Outlet 般的開放式大型設施，只是將櫃位變成新創公司以及產業鏈中的支援機構、生活設施的概念。雖然計劃還處於初期階段，不過現在已經可以看到零星新創、學校辦公室、設計工作室陸續進駐在周圍的店鋪中。為了實現理想，從 2024 年開始，每年夏天也會在商店街舉辦 KOZAROCKS，讓整條街道有機會「期間限定」呈現未來的模樣，當週邀請海內外的新創來到沖繩市設展，同時也會在街上的大型場地舉辦創業家論壇、Pitch Event，目前也成為全沖繩最大的新創展會。前面參訪過的 CancerFree 正是於首屆 KOZAROCKS PITCH AWARD 斬獲頭獎後，與 OIST 結緣進而落地沖繩。(聽說今年度的國際引水人計畫，臺大學生也有機會以實習生的身份，一起參與這場夏日盛會)

回歸沖繩創業即將滿邁入第十年，FOURSEAS 旗下的事業體也在沖繩乃至日本全國取得一席之地，與政府、學術機構、民間企業間都建立緊密的合作關係，共同協助沖繩發展新創生態系。

場地、人才都日漸到位，FOURSEAS 的最新計劃是旗下津梁基金 (津梁ファンド) 的一號基金已經正式啟用，與其他日本創投最大的不同，這是一支確定可以直接投資臺灣團隊的日本基金，不久前也已經邀請 8 間臺灣新創到沖繩舉辦第一次的 Demo Day，可以預見不久的將來會有越來越多的新創落地，讓沖繩成為臺日發展的橋樑。既然豊里健一郎先生都特別撥空前來，也讓同學們運用自身的專業加上見習團所學，直接在日本投資人面前來演練一次募資，每位同學都觀察出沖繩面對正的社會問題 : 偏鄉學習、畜牧改良、數位觀光、離島運輸等，也各自提出解決方法以及分享臺灣目前現存的作法。

為了答謝同學們用心的準備與回饋，豊里先生也特別邀請到 Lagoon KOZA 的進駐新創，同時也是首屆就入選日本國家級計畫 J-Startup OKINAWA 的 HelloWorld 執行長 野中光先生為大家介紹，當初是如何觀察到沖繩當地教育資源不足的現象，並付諸實現建立平台來為社會問題提出解方，與學生們分享從想法到事業的過程。在臺日友好對談的午後，為這場沖繩藍色經濟與科技創生見習團劃下完美的句點。